Carte du moment | Marc Schwall - Restaurant à Narbonne

Aperçu

Entrée, Plat et Dessert

Céviche de thon blanc // tagliatelle de courgette // gel agrumes //

pickles de fruits rouges – 16€

Tuna ceviche, zuchinni tagliatelle, agrums gel and red fruits pickles

Tomate du jardin de François saisie à la flamme //

concassé de tomates au basilic // glace mozzarella – 15€

Tomatoes cooked over a direct flame, crushed tomatoes with basil and homemade mozzarella ice cream

Daurade à l’unilatéral // mousseline de courge au citron vert // pommes de terre fondantes à l’ail // émulsion de moules au cumin 20€

Seabream, squash puree, fondant potatoes and mussels cumin emulsion- 20€

Filet de canard fermier //risotto aux champignons de Paris // jus de viande -20€

Farm duck breast, mushrooms risotto and meat juice – 20€

Tartelette aux fruits rouges // compotée de fruits rouges // crémeux mascarpone tonka // sorbet fraise – 8€

Red fruits tart, compote, mascarpone with Tonka bean mascarpone,

Strawberry sorbet

Blanc manger à la fleurs d’oranger // pêche juste saisie // sorbet verveine – 8€

Blancmange, pear, roasted peaches and vervena sorbet

 4 Place Lamourguier, 11100 Narbonne
 04 68 32 96 45

Ouverture

mar. 11:00 – 23:30
mer. – sam. 10:30 – 23:30

4 Place Lamourguier, 11100 Narbonne
04 68 32 96 45

Le restaurant est ouvert du :

Mardi au samedi : midi et soir
Fermeture le lundi et dimanche.

midi. 12:00 – 14:00
soir. 19:30 – 21:30

Arrivé à 3 le soir du 25 août nous avons donc voulus tester ce restaurant alléchant par la carte et l'emplacement, des serveurs très accueillant et très professionnel avec une... read more

JyI3ey
8/25/2021
L'accueil, la déco, les plats et le service sont tous faits avec une grande délicatesse ce qui participe au succès d'un moment inoubliable.

A découvrir sans hésiter !... read more

Laspa3
8/15/2021
Découvertes de saveurs subtiles de la mise en bouche au dessert, notamment huiles aux herbes avec un gaspacho de melon et un carpaccio de
Tomates basilic glace au brocciu à... read more

marcpascal
8/08/2021
Très agréable restaurant. Un menu avec des plats originaux très raffinés. Tout est délicieux. Le cadre est très agréable le service avec le sourire. Nous avons passé une bonne soirée.... read more Réservation conseillée.

Beatrice D
8/05/2021