On vous confie
Le Menu du jour
Menu du jour à 24 euros
Entrées / Starters
Gaspacho de melon / Basilic frais / Melon Ferrer / Gel fleur de sureau
Melon gazpacho / Fresh basil / Ferrer melon / Elderflower gel
Ou /Or
Ceviche de mulet / salade de fenouil au citron vert / gel fleur de sureau / fruit sauvage en pickles
Mullet ceviche / fennel salad with lime / elderflower gel / wild fruit in pickles
Plats / Main course
Thon Blanc mi-cuit / légume sauté à la thaï / émulsion citronnelle / coulis de poivron et tomate
Tuna fish / Thai style sautéed vegetable / lemongrass emulsion / bell pepper and tomato
Où/ Or
Suprême de pintade / purée de betterave fumé / compoté d’échalotte au vin rouge / carotte glacé / jus de viande
Guinea fowl breast / smoked beet purée / shallot compote with red wine / glazed carrot / meat juice
Fromage ou Dessert/ Cheese or Dessert
Soupe de pêche / tartare de pêche / sorbet verveine
Peach soup / peach tartar / verbena sorbet
Amis végétariens, végans et autres régimes, n’hésitez pas
la cuisine du Chef s’adapte !
Vegetarian friends, vegans and other diets, do not hesitate!
Our Chef adapts.
Marc Schwall - La Table Cuisinier Caviste
4 Place Lamourguier, 11100 Narbonne
04 68 32 96 45
Ouverture
mar. 11:00 – 23:30
mer. – sam. 10:30 – 23:30
Réservations
4 Place Lamourguier, 11100 Narbonne
04 68 32 96 45
Le restaurant est ouvert le :
Mardi et mercredi de 19 h 30 à 21 h 30.
Jeudi, vendredi et samedi de 12 h à 14 h et de 19 h 30 à 21 h 30.
Fermeture le lundi et dimanche.


