On vous confie
Le Menu du jour
Menu du jour à 23 euros
Entrées
Œuf à la Florentine // épinards // sabayon // croûtons à l’ail
Poched egg Florentine, spinach, sabayon and garlic bread crust
Rillettes de maquereaux // pain viennois toasté //
pickles d’échalotes // gel vinaigre
Mackerel rillettes // Viennese roasted bread // shallots pickles // vinegar gel
Plats
Lieu noir cuit meunière // caviar d’aubergine // oignon rôti //
émulsion beurre noisette // shyso pourpre
Pollock meunière, eggplant caviar, roasted onion, creamy brown butter and shyso
Poitrine de cochon Capelin // purée de carottes au poivre vert //
Pont-neuf de patate douce // jus de viande
Porkbelly, carrots with green pepper puree, sweet potatoes Pont-neuf, meat juice
Fromage ou Dessert
Pain perdu // figues en compotée // carpaccio de figues
Bread pudding, figs compote and figs carpaccio
Marc Schwall - La Table Cuisinier Caviste
4 Place Lamourguier, 11100 Narbonne
04 68 32 96 45
Ouverture
mar. 11:00 – 23:30
mer. – sam. 10:30 – 23:30
Réservations
4 Place Lamourguier, 11100 Narbonne
04 68 32 96 45
Le restaurant est ouvert du :
Mardi au samedi : midi et soir
Fermeture le lundi et dimanche.
midi. 12:00 – 14:00
soir. 19:30 – 21:30
Arrivé à 3 le soir du 25 août nous avons donc voulus tester ce restaurant alléchant par la carte et l'emplacement, des serveurs très accueillant et très professionnel avec une... read more
JyI3ey
8/25/2021- L'accueil, la déco, les plats et le service sont tous faits avec une grande délicatesse ce qui participe au succès d'un moment inoubliable.
A découvrir sans hésiter !... read more
Laspa3
8/15/2021 - Découvertes de saveurs subtiles de la mise en bouche au dessert, notamment huiles aux herbes avec un gaspacho de melon et un carpaccio de
Tomates basilic glace au brocciu à... read more
marcpascal
8/08/2021 - Très agréable restaurant. Un menu avec des plats originaux très raffinés. Tout est délicieux. Le cadre est très agréable le service avec le sourire. Nous avons passé une bonne soirée.... read more
Beatrice D
8/05/2021